Категории

Меню для фаст фуда рецепты

ФАСТФУД . Рецепты

10 самых секретных рецептов от сетевых фастфудов: у вас получится намного вкусней!

Запеченная картошка

4 картофелины без повреждений на кожице

4 ст. ложки сливочного масла

Пучок укропа

200 г тертого сыра

Как готовить

  1. Картофель запекать в кожуре в духовке до золотистого цвета примерно 1 час при температуре 200 градусов.

  2. Сверху надрезать картофель, ложкой вынуть немного мякоти, посолить.

  3. Смешать тертый сыр, сливочное масло и рубленый укроп, начинить картофель.

Приятного аппетита!

Чипсы такос с мясной начинкой

Чипсы такос

400 г мясного фарша

100 г сладкой кукурузы

2 красных сладких перца

1 острый перец чили

1 большой помидор

Несколько салатных листьев

Несколько веточек петрушки

Соль, перец

1 небольшая луковица

Как готовить

  1. Лук порезать кубиками, перцы очистить от семян и перегородок, измельчить. Помидор очистить от кожицы, освободить от семян и сока, мякоть нарезать.

  2. Овощи обжарить на сковороде, добавив кукурузу и измельченную петрушку.

  3. К овощам выложить фарш, посолить, поперчить и довести до готовности.

  4. На чипсы положить по листику салата, мясную начинку и украсить петрушкой.

Приятного аппетита!

Хачапури

100 г муки

2 яйца

150 г мацони

200 г тертого сыра сулугуни

1 пакетик сухих дрожжей

2 ст. ложки растительного масла

Щепотка соли

Немного топленого масла для смазывания

Как готовить

  1. Из муки, дрожжей, мацони, яиц, растительного масла и соли вымесить тесто, оставить его подходить на 30 минут.

  2. Тесто раскатать, в середину выложить б_о_льшую часть сулугуни, накрыть краями теста. Еще раз слегка прокатать скалкой и смазать слегка взбитым яйцом.

  3. Выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут. Присыпать оставшимся сыром и отправить в духовку еще на 10 минут.

Приятного аппетита!

Острые куриные крылышки «Буффало»

1 кг куриных крылышек

1 ч. ложка соуса «табаско»

Соль

4 ст. ложки соевого соуса

1 ч. ложка сахара

4 ст. ложки неострого кетчупа

Растительное масло для обжарки

Для соуса:

1 баночка кремового дор-блю

Несколько веточек петрушки

Как готовить

  1. Крылья промыть, обсушить бумажным полотенцем.

  2. Для маринада смешать все ингредиенты. Замариновать крылышки на 2 часа.

  3. Обжарить на сковороде или на гриле.

  4. Для соуса: смешать сыр и порубленную петрушку.

  5. Подавать крылышки с соусом и брусочками моркови и сельдерея.

Приятного аппетита!

Хот-дог

4 булочки для хот-догов

4 копченые сосиски

1 небольшая луковица

Соленый огурец

Кетчуп

Горчица

Как готовить

  1. Луковицу мелко порубить, поджарить до состояния шкварок в небольшом количестве сливочного масла.

  2. Огурец нарезать очень тонкими пластинками.

  3. В булочку вложить разогретую сосиску, распределить огурцы, смазать горчицей и кетчупом, сверху присыпать луком.

Приятного аппетита!

Шаурма (шаверма) с курицей и манго

4 питы

2 грудки цыпленка

2 манго

Несколько веточек мяты

Щепотка кайенского перца

Морская соль

2 ст. ложки хересного уксуса

Оливковое масло

Как готовить

  1. Манго очистить, срезать мякоть ломтиками с косточки.

  2. Грудки цыпленка сбрызнуть уксусом, посолить, поперчить, промариновать в течение 10 минут. Обжарить на оливковом масле. Порезать на кусочки.

  3. В сотейнике разогреть немного оливкового масла, обжарить манго, добавить мяту. Выделившийся сироп с маслом сохранить.

  4. Питу разогреть в микроволновой печи, начинить курицей и манго, полить манговым соусом.

Приятного аппетита!

Креветки в остром кляре

500 г больших тигровых креветок

5 ст. ложек соевого соуса

1 ч. ложка уксуса из хереса

Немного лимонного сока

Щепотка красного перца

Морская соль

Панировочные сухари

5 ст. ложек семян кунжута

Оливковое масло

Как готовить

  1. Креветки очистить, оставив часть панциря на хвосте.

  2. Для маринада: смешать соевый соус, уксус, лимонный сок, перец, добавить соль.

  3. Креветки вымочить в маринаде 10 минут, каждую обвалять в сухарях, затем в кунжуте.

  4. Обжарить на оливковом масле, выкладывать на бумажное полотенце.

Приятного аппетита!

Источник: https://www.wmj.ru/stil-zhizni/eda/fastfud-po-domashnemu-top-10-blyud-bystrogo-prigotovleniya.htm

Блюда, которые стоит попробовать. Готовьте с нами самые вкусные блюда.



Фаст-фуд (англ. fast food — быстрое питание) — блюдо, приготовленное для быстрой еды. Законом формата предполагается, что время между приготовлением и продажей не должно превышать десяти минут. Это лишь одно из возможных определений фаст-фуда, единой же дефиниции до сих пор нет. Вместе с тем практически все сходятся на том, что это быстрая еда, производимая в больших масштабах, когда блюда готовятся не по заказу, а из полуфабрикатов.

Сегодня индустрия быстрого питания — один из наиболее динамично развивающихся в мире сегментов экономики. Рестораны fast food встречаются едва ли не в каждой стране мира: от Америки до Японии, от Австралии до Исландии. Один только McDonald's раскинул свои сети в 119 странах, местным же разновидностям фаст-фуда нет числа. В России, помимо мировых «звезд» имеются и свои собственные: «Ростик'с», «Русское бистро», «Крошка-картошка», «Теремок — русские блины», а также бесчисленные палатки с шаурмой и курицей-гриль.

Считается, что фаст-фуд — дитя XX века. На самом деле он существует века, ведь еще древние римляне любили перекусить на скорую руку. Нередко «потомки Марса» отказывались от приготовления пищи дома, во многих римских домах вообще не было кухонь. Зато в каждом городе существовала масса закусочных и базаров, где торговали всевозможной едой. Кстати, именно тогда появился прообраз пиццы — лепешка из дрожжевого теста, смазанная оливковым маслом. Существовали у римлян и свои гамбургеры. Они жарили лепешки из говядины и ели их с хлебом.


1. Мятный чай, Марокко

Стаканы, до краев заполненные мятой и немаленькой порцией сахара, стоят готовые к завариванию знаменитого марокканского мятного чая. Напиток освежает в жаркий день в Марракеше, но это больше, чем просто утолитель жажды. Приготовление чая и его распитие – неотъемлемая часть марокканской культуры и обязательный опыт, через который должен пройти каждый турист.

2. Ночной рынок Миаокоу в Тайване

В центре ночного рынка Миаокоу есть старый храм, но главное здесь – пост. Желтые фонарики на рынке освещают столы с традиционными тайваньскими вкусностями, от которых текут слюнки. Тут ты найдешь острый суп с лапшой, омлет из устрицы, улиток, клейкий рис и рубец. Жители Тайваня и туристы сходятся на мысли, что визит на рынок не может считаться полным без фруктового десерта ледяные пузырьки из чернослива.

3. Шанхайские пельмени, Китай

Шанхайский уличный торговец подает только что приготовленный любимый китайцами городской перекус – пельмени. Эти угощения широко распространены по всему Шанхаю и доступны покупателям в самых разных вкусах и комбинациях.

4. Лапша, Таиланд

Сито с лапшой на открытом огне занимает все внимание повара в китайском квартале Бангкока. Многие прохожие просто не могут устоять перед умением этих уличных шеф-поваров и ароматом их творений.

5. Куриные внутренности, Филиппины

Филиппинские уличные торговцы создали это блюдо, которое представляет собой куриные внутренности на шпажках. Потроха сначала маринуют, а затем жарят на гриле или просто сильно зажаривают. Обычно подается эта вкуснятина со сладким, кислым или острым соусом.

6. Пляжные деликатесы, Индия

Когда отдыхающим на пляже Гоа нужен перерыв, подобные вкусности всегда приходятся кстати. На пляже Аньюна всегда можно найти бесконечный поток самосы, курицы, прохладительных напитков и других любимых индийцами вкусностей.

7. Кузнечики, Китай

Китайские уличные торговцы любят этот букет из кузнечиков на шпажках, которые всегда вызывают удивление у западных туристов. Однако поедание насекомых не такая уж редкость в наши дни. Организация продовольствия и сельского хозяйства ООН утверждает, что регулярно люди по всему миру употребляют около 1400 видов богатых протеинами насекомых.

8. Сэндвичи Банх Ми, Вьетнам

Вьетнамская уличная торговка подает с улыбкой этот пережиток колониального прошлого. Сэндвичи Банх ми готовятся из французского багета, наполненного вкусным разнообразием мяса и овощей. Их с удовольствием уплетают по всему Вьетнаму, особенно на завтрак.

9.  Сосиски, Германия

На таких лотках подаются только лучшие виды колбасы. Любители уличной еды в Германии (особенно на различных фестивалях и ярмарках) с удовольствием кушают братвурст, боквурст и другие колбасные деликатесы, запивая их вкусным немецким пивом.

10. Севиче, Перу

Повар готовит севиче в приморском городке Манкора в Перу. Севиче – популярное блюдо во всей Латинской Америке, оно готовится с помощью цитрусового сока, в данном случае, сока лайма, в котором маринуется смесь из сырой рыбы и других морепродуктов.

11. Свинина, Камбоджа

Туристам не нужно уметь говорить на кхмерском языке, чтобы понять меню вот такого уличного лотка в Пномпене. Кстати, свинина – один из самых распространенных видов мяса, поедаемого в мире.  На первом месте по потреблению свинины в мире стоит Австрия, за ней идет Испания и Дания.

12. Роллы колката кати (Индия)

Вообрази себе роллы, нарезанные из длинной «колбаски» из яиц, ядреного свежего репчатого лука, свежего зеленого чили, аппетитных ломтиков мяса или рыбы, запеченных в индийском варианте печи тандури и завернутых во вкуснейшую индийскую лепешку паратха. С этой традиционной закуской, очень популярной во всей Индии (а теперь и во многих других странах мира), соперничать прочим популярным блюдам фаст-фуда становится все труднее и труднее.

13. Корнуэльский мясной пирог (Великобритания)

Один из самых существенных вкладов Соединенного Королевства во всемирную историю «питания быстрого реагирования». Этот традиционный для англичан легкий «обед на ходу» пекут из теста, которое раскатывается в виде блинчиков и которым обворачивают начинку. Начинка — говядина, брюква, морковь, картофель, лук. Кстати, блюдо родилось еще в XVIII веке в среде английских шахтеров. Говорят, специфическую форму придумали этим пирогам для того, чтобы горняки могли брать их … немытыми руками!

14. Ямайский пирожок (Ямайка)

Солнечный остров в Карибском море невозможно представить без знаменитых пирожков с говядиной. Многочисленные рестораны, кафе и просто уличные торговцы предлагают на каждом шагу это кушанье, ошеломляющее своей сочностью, неповторимым ароматом тропических специй и соусом из кусочков рыбы и овощей, дополняющим богатый вкус отборного мясного фарша.

15. Чевапчичи (Босния и Герцеговина)

Одно из самых популярных блюд народов Балканского полуострова. Представляет собой жареные колбаски из перемолотого мяса (говядины, свинины) с луком и приправами. Чевапчичи подают с большим количеством нарезанного кольцами лука и свежим белым хлебом (питой). На гарнир также подают нарезанный кольцами стручковый перец, нарезанные ломтиками помидоры или жареный картофель. В варианте фаст-фуд колбаски заворачивают в тонкие горячие лепешки, а в качестве соуса к ним идут кислые сливки с сыром.

16. Блинчики хоттеок (Корея)

Когда твой рот буквально пылает от употребленных острых азиатских кушаний, нелишне вспомнить, что Восток – это не только пряности и жгучие специи. Представь себе, Восток – это еще и неповторимые десерты! И если тебе захочется последнего и ты к тому же пребываешь где-нибудь в Корее, оглянись вокруг. Ты обязательно увидишь многочисленные лотки с жаровнями, на которых прямо на глазах у захлебывающихся слюнками клиентов готовят эти популярные мягкие блинчики с начинкой из нерафинированного сахара, корицы, измельченных орехов и кунжутных семечек.

Топ  блюд Украинского фаст фуда

1. Хот-дог

Горячая собака, он же знаменитый во всем мире хот-дог, – блюдо, известное широкой публике как американское, но его родиной считают отнюдь не Америку, а Германию. Некий мясник, проживающий в городе Франкфурт, придумал тонкие и длинные горячие колбаски под названием Dachshund, что в переводе с немецкого означает такса. Позже один немецкий эмигрант привез эти колбаски в Америку и уже там открыл свой маленький бизнес, став продавать на улицах колбаску, обернутую ломтиками хлеба. Бизнес был весьма успешным, а блюдо стало очень популярным среди американцев. Позже вместо обычных ломтиков хлеба стали использовать горячую продолговатую булку. Название хот-дог этот незатейливый бутерброд получил несколько позже, когда в начале XX века американский художник Дарган создал иллюстрацию к столь популярному и полюбившемуся блюду и, не зная, как правильно перевести название с немецкого, подписал иллюстрацию на английском. Так горячая сосиска в булке стала именоваться хот-догом.

2. Шаурма

Как только не называют это восточное блюдо: и шаурмой, и шавермой, и даже шуармой. Лаваш, начиненный рубленым мясом, чаще курятиной, с добавлением разных специй, соусов и салата очень полюбился украинцам. Родиной шаурмы считают Турцию, и там ее именуют кебаб. Раньше мелко порубленное жареное мясо с овощами и салатом заворачивали в тонкую арабскую лепешку (питу), позже, когда кебаб добрался до Армении и стал именоваться шавермой, лепешку заменили тонким лавашом. В таком виде это блюдо дошло до Украины. Конечно, санитарные нормы в лавке, где готовят шаурму, оставляют желать лучшего. Но несмотря на это многие украинцы на свой страх и риск хотя бы раз в жизни пробовали это блюдо турецкого происхождения. Кстати, если ты не доверяешь уличным торговцам, приготовить шаурму можно и в домашних условиях.

3. Чебурек

Пирожок из пресного теста и мясного фарша, именуемый чебуреком, по своему происхождению является блюдом крымско-татарской кухни. Наверняка, приезжая в Крым, ты встречала не одну чебуречную, где действительно продают вкусные чебуреки. В современной рецептуре в качестве начинки для чебурека используется не только мясной фарш, но и сыр, картофель, грибы. Здесь уж, как говорится, на вкус и цвет, главное – помнить, что обжаривается чебурек в раскаленном масле, соответственно, блюдо это жирное и отнюдь не полезное, а также высококалорийное.

4. Пахлава

Популярное на востоке кондитерское блюдо, пахлава, давно полюбилось украинцам. Особенно популярно оно на территории Крымского полуострова – летом медовую пахлаву продают прямо на пляжах. Первое упоминание об этой сладости датировано XV веком, пахлава была приготовлена в 1453 году для турецкого султана Фатиха его личным поваром и так произвела впечатление на султана, что он повелел увековечить рецепт. С тех порт этот многослойный десерт готовят на каждом празднике. Турецкая пахлава считается одним из сильнейших афродизиаков. Мед и орехи, входящие в состав пахлавы, содержат вещества, необходимые для мужской силы. Сегодня существует огромное количество видов пахлавы. При одном только виде этой сладости сложно удержаться и не отведать хотя бы кусочек.

5. Пирожок

Классический пирожок считается исконно русским блюдом. Одно из самых известных блюд дошло до нас из глубокой древности. Вспомните хотя бы советские мультфильмы, к примеру, ту же Красную шапочку, которая несла пирожки для своей бабушки. Видимо, даже волк знал толк в русской кухне, раз похитил девочку с пирожками. Сегодня пирожки по-прежнему пекут на праздники, тем более что существует огромное разнообразие их начинок и форм. Впрочем, если в ресторане еще можно отведать пирожок по самой изысканной рецептуре, то на прилавках "у бабушек" это блюдо уже давно превратилось в уличный фаст-фуд.


6. Чизбургер McDonalds



По-моему в современном обществе к сожалению практически не осталось тех людей которые бы как минимум не попробовали бы хоть раз чизбургер от McDonalds.У меня у самого много знакомых , которые любят частенько захаживать в "Мак" - как они его называют.Излюбленный бутерброд миллионов, состоящий из булочек,мяса,сыра,кетчупа,лука и маринованного огурца.




Метки: Интересности мира сего, Интересности ужасности мира сего, Истории происхождения.Что?куда?откуда?по, Ресторанные истории, Рестораны

Источник: https://techno-od.livejournal.com/38537.html

Меню быстрого питания

Меню быстрого питания

Заказать блюда из меню быстрого питания (фастфуда) вы можете в различных зонах нашего развлекательного центра: залы боулинга и бильярда, детский центр «Непоседа» и «Лаундж Кафе», большое кафе находится и на роллердроме, напротив сцены, с другой стороны зала.

Абсолютное большинство блюд из данного меню готовится после поступления заказа, специалисты общепита называют это на своем сленге — «из под ножа». Пицца готовится в печи на ваших глазах, а блины пекутся и начиняются начинками «не отходя от кассы».

Мы уверены, каждый найдет себе блюда по вкусу в нашем меню быстрого питания (фастфуда), будь то завтрак, обед, ужин или просто перекус с друзьями во время катания на роликах. Приятного аппетита!

Салат бар

НазваниеИнгридиентыВесЦена
Овощной салатКитайская капуста, свежие огурцы, помидоры, оливковое масло120 г.95 ?
Новинка!
Микс-салат с тунцом
Тунец, листья салата, помидоры, красный лук, оливки120 г.145 ?
Хит продаж!
Руккола с креветками
Тигровые креветки, салат Руккола, авокадо, филе апельсина, помидоры Черри, сыр Пармезан100 г.165 ?
Цезарь ЧикенКуриное филе, салат Айсберг, помидоры, оливки, гренки, сыр Пармезан, соус Цезарь120 г.145 ?

Блины с начинкой

НазваниеВесЦена
С маслом150 г.75 ?
Со сметанным соусом150/50 г.80 ?
С сыром150/50 г.95 ?
С ветчиной и сыром150/60 г.95 ?
С жульеном из грибов150/60 г.105 ?
С семгой150/50 г.150 ?
С мясом150/60 г.120 ?
С творогом150/60 г.95 ?

Сладкие блины «Сластёна»

НазваниеВесЦена
С мёдом150/50 г.75 ?
Со сгущенкой150/50 г.75 ?
С яблоком и корицей150/50 г.75 ?
Хит продаж!
С бананом и шоколадом
150/50 г.105 ?
С шоколадом150/50 г.95 ?

Собери свой WOK

Вок (Wok) — круглая глубокая китайская сковорода с выпуклым дном маленького диаметра. Используется в традиционной южнокитайской кухне. Основная техника приготовления пищи в воке — стир-фрай. На сильно разогретом воке процесс приготовления пищи происходит согласно эффекту Лейденфроста. То есть пища не пригорает к поверхности металла так как постоянно парит над ней.

НазваниеИнгридиентыЦена
Основа для ВокаЛапша на выбор — удон, рамен, гречневая, феттучини; овощной набор — китайская капуста, морковь, лук репчатый и порей; соус на выбор — имбирно-соевый, терияки, сладкий чили, устричный. Все дополниетльные ингредиенты добавляются по желанию гостя и оплачиваются отдельно.160 ?

Выберете наполнители для Вока:

ИнгридиентыВесЦена
Говядина40 г.80 ?
Свинина40 г.70 ?
Курица40 г.60 ?
Лосось40 г.90 ?
Морской коктейль40 г.85 ?
Тигровые креветки40 г.100 ?

Выберете дополнительные ингредиенты для Вока:

ИнгридиентыВесЦена
Шампиньоны25 г.30 ?
Помидоры Черри25 г.30 ?
Болгарский перец 25 г.30 ?
Баклажан25 г.30 ?
Цукини25 г.30 ?
Стручковая фасоль 25 г.30 ?
Куриное яйцо40 г.30 ?

Выберете дополнительные соусы для Вока:

НазваниеВесЦена
Имбирно-соевый40 мл40 ?
Терияки40 мл40 ?
Сладкий Чили40 мл40 ?
Устричный40 мл40 ?

Шашлычки на гриле

НазваниеВесЦена
Свиной100 г.115 ?
Куриный100 г.105 ?

Шаурма гриль

НазваниеВесЦена
Хит продаж!
Шаурма в цветном лаваше
195 г.160 ?
Шаурма по-европейски295 г.180 ?

Соус

НазваниеВесЦена
Кетчуп25 г.20 ?
Сырный25 г.20 ?

Закуски

НазваниеОписаниеВесЦена
Картофель фриМаленькая порция100 г.100 ?
Картофель фриБольшая порция200 г.180 ?
Картофель по-деревенски 100 г.100 ?
Наггетсы куриныеМаленькая порция6 шт.130 ?
Наггетсы куриныеБольшая порция12 шт.240 ?

Пицца из печи

Классическое тесто для пиццы делается из специальной муки, натуральных дрожжей (закваски), оливкового масла, соли и воды. Тесто замешивается вручную и после расстойки раскатывается тонким слоем. Тесто покрывается томатным соусом. После этого возможно добавление практически любых начинок.

НазваниеИнгридиенты20 см30 см
«Цезарь»Куриное филе, листья салата, гренки, соус Цезарь, соус для пиццы, сыр Моцарелла270 ?370 ?
«4 сыра»Сыры Дор Блю, Грано Падано, Мимолет и Моцарелла, соус для пиццы250 ?350 ?
«Маргарита»Сыр моцарелла, соус для пиццы210 ?310 ?
«Грибная»Грибы шампиньоны, соус для пиццы, сыр Моцарелла220 ?320 ?
«Мясная Де Люкс»Ветчина, колбаса Пепперони, купаты, куриное филе, соус для пиццы, сыр Моцарелла325 ?425 ?
«Ветчина и сыр»Ветчина, грибы шампиньоны, соус для пиццы, сыр Моцарелла250 ?350 ?
«Гавайская»Ветчина, ананасы, соус для пиццы, сыр Моцарелла230 ?330 ?
Новинка!
«Чоризо»
Итальянские колбаски Чоризо, соус для пиццы, сыр Моцарелла320 ?420 ?
Новинка!
«С тунцом»
Тунец, каперсы, оливки, лук красный, соус для пиццы, сыр Моцарелла360 ?460 ?
Новинка!
«Овощи гриль»
Овощи с гриля — болгарский перец, баклажаны и кабачки, каперсы, соус для пиццы, сыр Моцарелла210 ?310 ?
Новинка!
«Десертная»
Груши, бананы, мороженое, мята, джем180 ?280 ?

Выберете дополнительные ингредиенты для пиццы:

ИнгридиентыЦена
Ветчина50 ?
Бекон50 ?
Купаты50 ?
Колбаски Пепперони50 ?
Грибы шампиньоны50 ?
Ананас50 ?
Помидоры50 ?
Сыр Дор Блю50 ?
Сыр Моцарелла50 ?

Новинка! Сэндвичи гриль

НазваниеВесЦена
С ветчиной и сыром220 г.145 ?
С беконом, сыром и яйцом300 г.155 ?
С тунцом215 г.165 ?

Новинка! Кесадилья гриль

НазваниеВесЦена
С курицей250/60 г.270 ?
С говядиной250/60 г.390 ?
Со свининой250/60 г.350 ?
С овощами250/60 г.230 ?

Новинка! Десерты

НазваниеОписаниеЦена
ДонатПончики в ассортименте65 ?
Мини пирожныеВ ассортименте45 ?
Мини Тирамису 65 ?

Все цены указаны в рублях с учетом НДС и действительны на 5 сентября 2016 г. Информация, предоставленная на сайте является рекламным материалом. Меню быстрого питания (фастфуда) для ознакомления предоставляется менеджером ресторана по первому требованию. По всем вопросам обращайтесь по тел.: 8-495-255-01-11.

Фотографии блюд быстрого питания (фастфуда):

Источник: https://roll-hall.com/razvlekatelny-centr/fast-food/menu-fast-fooda
Похожие посты